Mermelada de Naranja

Hoy les propongo la receta de la mermelada de naranja. Es muy sencilla de hacer y realmente los ingredientes necesarios son pocos y los encontrarán en todas partes. Para realizar la mermelada de naranja son necesarios:

– 8 Naranjas
– 3 kilos de Azúcar
– 6 vasos de agua

La elaboración:

lavar las naranjas en agua y retirarles las cáscara. Luego pelarlas (retirar la parte blanca entre la cáscara y la pulpa. Colocar en un recipiente hondo la pulpa de las naranjas, las cáscaras, el azúcar y los 6 vasos de agua, mezlcar y dejar reposar por unas 24 horas.

Al término de este tiempo, colocar todo en una olla y en la lumbre por una hora aproximadamente. Tiene que obtener una consistencia líquida translúcida.