Pollo en Adobo. Receta mexicana

El pollo es un verdaderamente uno de los platillos de la gastronomía mexicana casera con mayor tradición. Aun que para muchos pueda parecer complicado de preparar el adobo, en realidad es bastante sencillo de hacer y es muy versátil para combinarse con pollo o con alguna otra proteína.     Para el pollo en adobo

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Sándwich de ensalada de pollo

La ensalada de pollo es una de las preparaciones muy habituales en la gastronomía casera mexicana. Es bastante sencilla de preparar y es muy versátil ya que la puedes comer de varias maneras. Hoy justamente haremos un sándwich de ensalada de pollo que es una excelente alternativa para una cena o una comida rápida para

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Pechugas rellenas empanizadas

Las pechugas rellenas son de esos platillos muy interesantes que con una misma base -es decir una pechuga de pollo-, puedes crear variantes muy interesantes. Sin embargo hay también maneras de que esta pechuga rellena sea aún mejor si la empanizas y la fríes ligeramente para darle una textura crujiente y deliciosa. Como puedes ver,

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