MOUSSE DE MANZANA CON CANELA

Como quizás ya saben, en Defecito les hemos venido proponiendo varias recetas de mousse de frutas. Hoy les proponemos esta receta de mousse de manzana y canela. Como siempre, una propuesta fácil de preparar y una deliciosa opción para un postre goloso. Los ingredientes necesarios son: 300 gr. De puré de manzana, 1 lata de leche condensada, 1 cucharita de canela en polvo, 5 galletas “maria?, el jugo de un limón.

La preparación es la siguiente: verter la leche condensada en un recipiente hondo y colocarla en refrigeración por unos 30 minutos. Mezclar el puré de manzana con las galletas previamente hechas polvo y la canela. Sacar del refrigerador la leche condensada y batir con batidora eléctrica a punto de turrón. Durante este proceso ir añadiendo poco a poco el jugo de limón. Incorporar delicadamente la leche batida a punto de turrón con la preparación de manzana, galletas y canela. Colocar en copas individuales y nuevamente en refrigeración. Se sirve frió y con un vino blanco dulce o vino blanco espumoso combina perfectamente.

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