Esta es una ensalada que no tiene nada de complicada, es nutritiva y su realización no puede ser más sencilla. La llamé ensalada de escritorio ya que puede ser una excelente opción para comer algo rápido en el escritorio mientras se trabaja en la casa. La sirvo con una vinagreta elaborada con mostaza de Dijon.
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Vinagreta para ensaladas con carnes frías como por ejemplo la ensalda Diego Rivera cuya receta acabamos de dar. En un tazón pongo una tercera parte de vinagre de vino, 2 cdas de vinagre balsámico, y la misma cantidad de de aceite de oliva extra que de vinagres. Le agrego un ajo pequeño exprimido y unas
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Esta es la receta de la ensalada Diego Rivera. Los ingredientes para prepara dos porciones son los siguientes: Una bolsa de lechugas surtidas y listas para comer 4 rebanadas de salami tipo milano cortadas en triangulitos 4 rebanadas de pavo ahumado en tiritas 4 rebanadas de Pierna estilo Selva Negra en tiritas 2 cdas. de
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La ensalada de Surimi es bastante común. Existen varias versiones y me atrevería a decir que cada uno la prepara a su manera. La base para preparar esta ensalada es tener a la mano los siguientes ingredientes: Barras de surimi (unas 6) Apio Cebolla Chile jalapeño Mayonesa Catsup (Ketchup) Sal La preparación es como sigue:
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